Cupcake Chocolate Integral

Ingredientes

• 2 ovos
• 1/3 xícara de óleo
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de água morna
• 1/2 xícara de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de farinha de aveia
• 6 colheres de sopa de cacau em pó
• 1/2 colher de sopa de fermento químico

Modo de Preparo

1 - Pré aquecer o forno com 200ºC
2 - Adicione os líquidos na batedeira;
3 - Adicione os secos sem o fermento na batedeira;
4 - Misture um pouco antes de bater;
5 - Bater até massa ficar homogênea;
6 - Adicionar fermento e mexer de leve;
7 - Colocar a massa em formas de cupcake;
8 - Assar por 20 a 30 min com temperatura de 180ºC

Massa Panqueca

Ingredientes

• 1 xícara de leite integral
• 2 ovos
• 4 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo

Modo de Preparo

1 - Adicione os líquidos no liquidificador;
2 - Adicione o sal no liquidificador;
3 - Acrescente a farinha aos poucos no liquidificador;

Cupcacke Baunilha

Ingredientes

• Massa

• 3 ovos
• 1 colher sopa de essência de baunilha
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo de girassol
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de Preparo Massa

01 - Colocar o forno para pré aquecer por 15 minutos a 200ºC com os 2 queimadores acessos;
02 - Adicionar ovos no liquidificador;
03 - Adicionar óleo no liquidificador;
04 - Adicionar açúcar no liquidificador;
05 - Bater os ingredientes até ficar homogêneo;
06 - Adicionar o leite no liquidificador;
07 - Bater os ingredientes até ficar homogêneo;
08 - Adicionar a farinha aos poucos no liquidificador;
09 - Bater os ingredientes até ficar homogêneo;
10 - Adicionar a essência de baunilha;
11 - Adicionar o fermento no liquidificador;
12 - Mexer cuidadosamente;
13 - Adicionar a mistura nas forminhas cuidando para não encher demais;
14 - Colocar a assadeira no forno por 15 minutos com temperatura de 180ºC com apenas o queimador de baixo;
15 - Adicionar por mais 3 minutos com os queimadores de cima de baixo ligados;

Bolo de Banana Caramelada

Ingredientes

• Massa

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo de girassol
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico

• Cobertura

• 3/4 de xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água fervendo
• 4 bananas

Modo de Preparo Cobertura

01 - Adicionar açúcar em uma panela;
02 - Derreter açúcar sempre mexendo;
03 - Adicionar água fervendo;
04 - Mexer até engrossar um pouco;
05 - Untar forma apenas nas laterais;
06 - Cortar as bananas ao comprido;
07 - Adicionar o caramelo na forma;
08 - Adicionar as bananas na forma;
09 - Reservar

Modo de Preparo Massa

01 - Colocar o forno para pré aquecer por 15 minutos a 200ºC com os 2 queimadores acessos;
02 - Adicionar ovos no liquidificador;
03 - Adicionar óleo no liquidificador;
04 - Adicionar açúcar no liquidificador;
05 - Bater os ingredientes até ficar homogêneo;
06 - Adicionar o leite no liquidificador;
07 - Bater os ingredientes até ficar homogêneo;
08 - Adicionar a farinha aos poucos no liquidificador;
09 - Bater os ingredientes até ficar homogêneo;
10 - Adicionar o fermento no liquidificador;
11 - Mexer cuidadosamente;
12 - Adicionar a mistura na forma cuidando para não tirar as bananas do lugar;
13 - Colocar a assadeira no forno por 40 minutos com temperatura de 180ºC com apenas o queimador de baixo;
14 - Desenformar o bolo ainda quente para o caramelo não grudar;