- Massa
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo de girassol
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Cobertura
- 3/4 de xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água fervendo
- 4 bananas
Modo de Preparo Cobertura
01 - Adicionar açúcar em uma panela;
02 - Derreter açúcar sempre mexendo;
03 - Adicionar água fervendo;
04 - Mexer até engrossar um pouco;
05 - Untar forma apenas nas laterais;
06 - Cortar as bananas ao comprido;
07 - Adicionar o caramelo na forma;
08 - Adicionar as bananas na forma;
09 - Reservar
Modo de Preparo Massa
01 - Colocar o forno para pré aquecer por 15 minutos a 200ºC com os 2 queimadores acessos;
02 - Adicionar ovos no liquidificador;
03 - Adicionar óleo no liquidificador;
04 - Adicionar açúcar no liquidificador;
05 - Bater os ingredientes até ficar homogêneo;
06 - Adicionar o leite no liquidificador;
07 - Bater os ingredientes até ficar homogêneo;
08 - Adicionar a farinha aos poucos no liquidificador;
09 - Bater os ingredientes até ficar homogêneo;
10 - Adicionar o fermento no liquidificador;
11 - Mexer cuidadosamente;
12 - Adicionar a mistura na forma cuidando para não tirar as bananas do lugar;
13 - Colocar a assadeira no forno por 40 minutos com temperatura de 180ºC com apenas o queimador de baixo;
14 - Desenformar o bolo ainda quente para o caramelo não grudar;
