- 150g de Bacon
- 1 Cenoura
- 1,5 Xícara de Lentilha
- 7 Xícaras de Água
- 2 Cebolas
- 4 Dentes de Alho
- Sal
- Azeite
- Alecrim ou Louro
Modo de Preparo
01 - Colocar lentilha de molho;
02 - Picar cebola;
03 - Picar alho;
04 - Picar bacon;
05 - Picar cenoura;
06 - Fritar bacon em um pouco de azeite até ficar sequinho;
07 - Fritar cebola e alho e apos juntar com o bacon;
08 - Adicionar a cenoura por mais 5 minutos;
09 - Remover a água da lentilha;
10 - Adicionar a lentilha na panela;
11 - Adicionar 4 xícaras de água;
12 - Adicionar sal a gosto
13 - Adicionar alecrim ou louro a gosto
14 - Após 15 minutos fervendo colocar 1 xícara de água;
15 - Após 20 minutos fervendo colocar 1 xícara de água;
16 - Após 30 minutos fervendo colocar 1 xícara de água;
17 - Cozinhar por 45 em fogo médio minutos até caldo ficar na textura desejada.
PS.: Mexer a cada 5 minutos para não queimar.
