- Caramelo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- Pudim
- 400g de doce de leite
- 3 ovos
- 200ml de leite
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
Modo de Preparo Caramelo
01 - Adicione coloque 1 xícara de açúcar. Leve ao fogo baixo, deixando derreter suavemente.
02 - Quando estiver bem dourado, junte meia xícara de água fervente e mexa. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
Modo de Preparo Pudim
01 - Peneire os ovos; (https://www.youtube.com/watch?v=G8Vy2Gyig90)
02 - Adicione os ovos no liquidificador;
03 - Adicione o leite no liquidificador;
04 - Adicione o doce de leite no liquidificador;
05 - Adicione a farinha no liquidificador;
06 - Bata até a mistura ficar homogênea (3 a 5 minutos);
07 - Coloque o caramelo na forma;
08 - Coloque a mistura do pudim na forma passando pela peneira para tirar as bolhas de ar;
09 - Colocar para cozinhar em banho maria por 40 minutos em fogo médio;
07 - Deixar esfriar;
08 - Colocar na geladeira por 2 horas no mínimo.
