Ingredientes
- 1500ml de água
- 1 colher de sopa de shoyo
- 4 borrifadas de fumaça liquida
- 1 colher de chá sal
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino
- 1 cabeça de alho
- 1 pimenta dedo de dama
- 1/4 pimentão vermelho
- 1 couve flor
- 500g de peito de frango
- 1 cebola
- Azeite
Modo de Preparo
1 - Adicionar água e couve flor na panela e cozinhar;
2 - Amassar alho;
3 - Picar cebola;
4 - Remover sementes da pimenta e cortar grosseiramente;
5 - Cortar pimentão grosseiramente;
6 - Picar frango em cubos pequenos;
7 - Adicionar azeite em uma panela;
8 - Fritar alho, pimenta e pimentão;
9 - Adicionar cebola;
10 - Adicionar frango;
11 - Adicionar sal, pimenta do reino, shoyo e fumaça liquida;
12 - Após cozida a couve flor adicionar no liquidificador;
13 - Adicionar um pouco da água do cozimento;
14 - Bater e verificar se o caldo está na textura desejada, se não estiver colocar mais água e bater;
15 - Adicionar o frango no liquidificador e bater, se não estiver colocar mais água e bater;
